Estudos indicam que a berinjela ajuda no controle do colesterol e outras doenças

A ciência estuda constantemente os benefícios dos alimentos no bom funcionamento do organismo e a importância dos componentes no controle de doenças. No combate ao colesterol alto, tão mau para o coração e outros funcionamentos do corpo, a berinjela tem sido a mais recomendada, inclusive por especialistas.

E será que ela realmente reduz o alto nível de gordura no sangue? Tempos atrás uma pesquisa realizada pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) apontou que o suco de berinjela era capaz de reduzir em 30% o colesterol em coelhos. Já a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) apresentou a farinha da leguminosa como melhor opção para o controle do colesterol.

Uma das razões consiste no alto teor de fibras solúveis que ela possui. Tais fibras aderem aos sais biliares no intestino e os levam para fora do organismo por meio das fezes. Assim, o fígado é induzido a queimar colesterol para produzir mais bile, o que reduz a quantidade no plasma sanguíneo.

Outra boa notícia refere-se à estética. Como a ingestão do suco de berinjela favorece a eliminação da gordura, o legume se torna um poderoso ingrediente nas dietas de emagrecimento.

A berinjela ainda é rica em água, sais minerais (cálcio, fósforo, potássio e magnésio), vitaminas (A, B1, B2, niacina e vitamina C), saponinas, compostos fenólicos, flavonoides, glicoalcalóides, e tem baixo teor de proteínas.

Além de equilibrar o nível de gordura no organismo, a planta também tem efeito hipoglicêmico, o que é recomendável para quem tem diabetes, combate à aterosclerose, tem ação vasodilatadora e efeito diurético, ideal para quem sofre de hipertensão. No entanto, é sempre importante ressaltar que o consumo do alimento deve ser recomendável pelo médico e não substitui possíveis medicamentos prescritos no controle do tratamento.

Como preparar a berinjela

O legume deve ser preparado com casca, em pedaços grandes e, se for cozido em água, o volume da água de cozimento deve ser o menor possível para minimizar a perda de nutrientes. Além disso, evite cozinhar por tempo prolongado em altas temperaturas para reduzir as perdas das vitaminas hidrossolúveis (C e complexo B).

Para retirar o gosto amargo que a caracteriza, corte-a ao meio, esfregue com sal e escorra, ou deixe-a aberta coberta com água e sal, limão ou vinagre, durante 15 minutos. Escorra em seguida e seque com papel absorvente.

Natália Farah

FONTE

Parabéns Capitão Luciano

Várzea Alegre sente falta reconhece e agradece o excelente trabalho deste cidadão que hoje é genuinamente um Varzealegrense. Parabéns que a sua trajetória de vida seja sempre abençoada. Feliz aniversário.

Imagem Cedidas Por  cedida por Reynaldo Moraes Açaí Mix

COGERH RENOVA COMISSÃO DE MICRO BACIA DO SALGADO EM VÁRZEA ALEGRE

Aconteceu na manhã desta sexta-feira, 08 de novembro de 2013, no Parque da feira agro ecológica do Sítio São Vicente, a renovação coordenada pela COGERH – Companhia de Gestão de Recursos Hídricos do Ceará, em parceria com a Associação de Integração, Desenvolvimento Social e Sustentável que, tem a frente o Senhor José Marcílio dos Anjos – J. Marcílio. A Associação Beneficente e Cultural Nossa Senhora de Fátima – ABCNSF, do Bairro Riachinho teve seu representante, Damião Ferreira da Silva.

O momento de muitas discussões no que cerne aos recursos hídricos do nosso Município e, os riscos que a população corre caso não se tenha o ano de 2014 como muita  chuva. De acordo com a técnica da COGERH, Maria das Dores Gonçalo Costa, o açude Olho D’água se encontra com 44% de sua capacidade, o equivalente a nove milhões de metros cúbicos de água. Ela também mostrou a situação em outros municípios e alertou para que não venha a acontecer aqui. Em Caririaçu a água do açude que abastece a cidade está com o volume morto, isto é, impróprio para o consumo humano, caracterizando um colapso de água potável e que quase a mesma situação se encontra o município de  Jardim - CE, o consumo de água por dia é de seis litros para cada pessoa o que é lamentável.

A NOVA COMISSÃO FICOU ASSIM DEFINIDA:

07 (sete) usuários: Antônio Cavalcante da Costa

Associação Comunitária do Sítio Boa Vista e Adjacências: Juarez Bezerra

Associação Comunitária de Mulheres do Sítio São Vicente e Adjacências: Maria Gonçalves

Associação de Integração e Desenvolvimento Social e Sustentável: Hugo dos Anjos  

CAGECE:  Francisco Leandro de Lima 

Associação Comunitária do Sítio Sanharol: não teve representação

Colônia Z-31 Antônio Luiz Pereira

02 (dois) representantes do CSBH Salgado: Antonio Sebastião Neto

01 representante da Plenária; André Fiuza de Menezes e João Alves

01 representante da diretoria do CBH – Salgado; 

03 (três) sociedade civil:

IMPRENSA – Luíz Laécie de Oliveira

STTR – Joaquim Gregório Bezerra

Igreja – Evilásio José de Sousa

03 (três) Poder Público

Secretaria de Agricultura – Cicero Izidório Cabral

Secretaria de Saúde – Maria Angelita Ferreira

EMATERCE – Pedro Alves Bezerra.

AJUDA PARA AS MÃES DE PRIMEIRA VIAGEM

Clarinha filha da minha amiga Cris Lima

Quando uma mulher engravida do primeiro filho, se vê diante de um maremoto de sensações. Mesmo que tente remar contra a maré, não adianta.

Dúvidas, temores, alegrias, inseguranças e questionamentos tomam conta de sua cabeça. Não seria ótimo ter uma capitã que esclarecesse os mitos da gravidez do primogênito, transformando a grande onda em marola? Pois saiba que tem mães por aí prontas a dividir o que sabem com você.

O projeto idealizado pela pedagoga Olívia Bernardes tem como objetivo ajudar e dar dicas para quem ainda será mamãe e o nome dele remete ao público que deseja alcançar: Marinheiras de Primeira. Mãe de três filhos, Olívia conta que quando engravidou pela primeira vez, fez um curso específico para grávidas que ajudou muito. A partir da própria experiência, e seguindo as orientações do pediatra e do obstetra, Olívia tirou inspiração para desenvolver seu próprio curso e dividir o conhecimento.

Segundo ela, as pessoas têm uma idéia equivocada sobre a gravidez e criam uma realidade inexistente. Existem aqueles que dizem que a gravidez é uma tragédia. Outros falam que é um conto de fadas. Na verdade, a gravidez tem um pouco de tudo. “Quando a mulher fica grávida é tomada por uma série de emoções, tudo ao mesmo tempo. Tem horas que você está super feliz e depois fica triste do nada, varia muito”, conta.

Olívia conta que durante os seis anos à frente do curso “Marinheiras de Primeira”, descobriu muitas similaridades entre as mulheres. “Elas morrem de medo do parto, ficam inseguras quando pensam que terão que amamentar e se questionam se serão boas mães”. Quando se depara com essa situação, a “capitã” é bem objetiva. “Tento acalmá-las e falo que não é sempre que a mãe consegue fazer o bebê parar de chorar. Também digo que a amamentação pode variar de uma mulher para outra e o parto não é tão assustador assim”.

Outra questão que assombra a vida das mulheres diz respeitos à vida sexual. “Sempre abordo esse assunto no curso. À medida que elas se sentem mais a vontade, contam as experiências. Algumas sentem mais libido, outras não”, declara. Ela ressalta que mais do que ter desejo, é importante a mulher saber se está tudo bem com sua gravidez e se o médico permite que ela tenha relações sexuais. “Na maioria das vezes, elas conseguem ter uma vida sexual normal, dentro das possibilidades de uma mulher grávida”, esclarece.

Além da variação do desejo sexual, as mamães também acham que seus companheiros não as enxergam mais como mulheres - e sim como apenas mães. Diante dessa afirmação, Olívia se posiciona: “é importante que as mulheres entendam que a gravidez é uma condição provisória na vida. E não deve ser sinônimo de baixa auto-estima”. Ela fala sobre isso com os maridos e namorados, na última aula do curso, quando eles têm a oportunidade de assistir à aula.

O curso não serve apenas para as futuras mamães, mas também para os futuros pais. A pedagoga conta que, diferente do que muitos pensam, eles também têm inseguranças e questionamentos quanto à gravidez. Uma das principais dúvidas que os pais têm é sobre qual é a sua importância. “As mães tendem a adotar uma postura de leoa e não deixam os maridos cuidarem do filho. Quando recebo a visita dos pais, explico que eles são extremamente importantes e podem executar as tarefas com sucesso”.

Depois que a mãe dá a luz existe outra situação que precisa aprender a lidar: as visitas. Receber amigos e familiares na maternidade é um assunto delicado e Olívia não aconselha que muitas pessoas visitem o quarto. “Visitas são ótimas, mas não é bom ficar recebendo muitas pessoas. A maternidade é um lugar em que não se pode fazer bagunça e muitas vezes, a mãe ainda não está em condição”, afirma. Ela diz que o melhor é fazer alguma coisa em casa, depois de um mês, para apresentar o bebê aos amigos.

Quem quiser se tornar uma mamãe bem informada, pode se inscrever no curso de Olívia pelo site www.marinheiradeprimeira.com. O curso tem duração de cinco aulas, cada uma com três horas, e custa R$500. Atualmente, Olivia intercala as aulas entre o Rio de Janeiro e São Paulo.

A fundadora do curso encerra a entrevista dizendo que não existe certo e errado quando o assunto é ser mãe. “Seu filho nunca teve outra mãe. Você sempre vai ser a melhor, só precisa fazer as coisas com amor, sempre dá tudo certo”, fala. Quando o assunto diz respeito ao primeiro filho, as marinheiras de primeira viagem sempre estão no mesmo barco.

Para saber mais acesse:

Fonte:

PREMIO BETINHO 2013 - Uma Ação de Cidadania; participe.

PARA VOTAR ACESSE O LINK ABAIXO

http://www.coepbrasil.org.br/premiobetinho/Publico/realizarVotacao.aspx

http://www.coepbrasil.org.br/premiobetinho/Publico/realizarVotacao.aspx

Novembro Azul alerta para o risco de câncer de próstata depois dos 40 anos

Depois do Outubro Rosa, que alertou a mulher sobre o câncer de mama, agora é o Novembro Azul, que chama a atenção dos homens para os riscos da próstata. O Homem ainda tem muito preconceito contra o exame que detecta o câncer. Por conta desta rejeição, a incidência é alta.

De acordo com dados do Ministério da Saúde são registrados mais de 50 mil casos por ano, com o número de mortes ultrapassando os 12 mil registros. “E não são só os países em desenvolvimento que registra alta rejeição, os países desenvolvidos também apresentam este tipo de comportamento. Por esta razão foi criado na Austrália, o Novembro Azul em 2003 e o dia 17 de novembro passou a ser o Dia Mundial de Combate ao Câncer de Prostata.

De acordo com o Instituto Nacional de Câncer (Inca), no Brasil, o câncer de próstata é o segundo mais comum entre os homens (atrás apenas do câncer de pele não-melanoma). E, segundo o médico, diretor-técnico do Instituto de Oncologia e Hematologia da Bahia, Alberto Nogueira, a incidência do câncer de próstata na Bahia é alta apesar de ser um câncer comum que aparece com a idade. “O homem deve começar a se preocupar a partir dos 40 anos. Quanto mais cedo ele procurar o médico mais estará se prevenindo contra a doença”, acentuou Nogueira.

Em valores absolutos é o sexto tipo de câncer mais comum no mundo e o mais prevalente em homens, representando cerca de 10% do total de cânceres. O exame de próstata chamado de toque retal e o PSA (Antígeno Prostático Específico) que é feito no sangue, é de fundamental importância para a saúde do homem, por isso os exames preventivos são importantes, quanto mais cedo for detectado o problema, maiores as chances de cura, já que alguns tumores podem crescer de forma silenciosa, espalhando-se para outros órgãos e podendo levar à morte.

Riscos reduzidos

De acordo com o diretor técnico do IHOBA, Alberto Nogueira, “quando o câncer de próstata é diagnosticado e tratado no início, os riscos de mortalidade são reduzidos. Os sintomas mais comuns são dificuldade de urinar, frequência urinária alterada, ou diminuição do jato da urina. O recomendável é que todos os homens, acima de 45 anos de idade, ou mais, façam um exame de próstata anualmente o que compreende o toque retal e o PSA”, ressalta o médico. 

Os fatores de risco incluem, além da idade avançada (acima de 50 anos), também o histórico familiar da doença, fatores hormonais e ambientais e certos hábitos alimentares, como manter uma dieta rica em gorduras e pobre em verduras, vegetais e frutas, além do sedentarismo e o excesso de peso. Apesar de os homens considerarem constrangedor o exame de toque retal, e por isso muitos evitarem os consultórios médicos, a recomendação da Sociedade Brasileira de Urologia é a realização deste exame e a dosagem do PSA no sangue, como investigação inicial do câncer de próstata.

Segundo Nogueira, muitas vezes o cidadão não procura o médico por que acha  que vai perder a virilidade. E isto é mito, não é verdade. Isto só irá acontecer, se a doença for descoberta tardiamente, já na fase de uma metástase. Por isso é importante começar a prevenção o mais cedo possível. Existe uma grande diferença entre o homem e a mulher. A mulher se cuida muito mais, vai ao médico faz os exames de prevenção contra os vários tipos de câncer, inclusive o de mama. Já o homem...  

por Naira Sodré

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